Contact Частен

Quantitative Data on Food Waste from Buffet compared to Plated type of Serving

Quantitative data on FW comparing differences in food waste generation dependig on type of serving

Данни и ресурси

Допълнителна информация

Поле Стойност
Автор Sigve Eliassen
Отговорник по поддръжка Patrycja Antosz
Last Updated юни 13, 2025, 15:19 (UTC)
Създаден февруари 2, 2024, 09:37 (UTC)
Country Norway
Data technique Experimental data
User profile Food Services; Hotels; HoReCa